儿童食谱卷类：培根蔬菜卷

　　材料

　　培根一包，青瓜一个(小的)，甜黄灯笼椒一个，红萝卜一个(小的)，芡汁：蚝油，粟粉，白糖，麻油，清水。

　　做法

　　1、青瓜刨去一部分皮切条，用盐拌匀(去除水份)。

　　2、黄灯笼椒去核切条。

　　3、红萝卜去皮切条。

　　4、锅内放清水烧开，加点植物油和盐，放入红萝卜、黄灯笼椒、青瓜汆水捞起备用。

　　5、将培根片摊平，放上红萝卜条、青瓜条、黄灯笼椒条顺势卷起。

　　6、烧热平底锅加入少许油，将卷好的培根放入平底锅慢火两边煎至金黄色。

　　7、最后打一芡汁，淋在培根卷上就OK。