儿童菜谱蔬菜类：牛肉蔬菜煲

　　材料

　　牛里脊200克，西蓝花半棵，香菇5朵，胡萝卜半个，调味料：红葡萄酒，淀粉，蚝油

　　做法

　　1 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟

　　2 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片

　　3 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来

　　4 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀

　　5 盛入砂锅中趁热上桌