原料:
菠菜300g、熟花生30g、大蒜2瓣、盐1勺、白糖1勺、白醋1勺、味精0.5勺、辣椒油适量
1. 锅中烧开水,放入洗干净的菠菜焯水30秒
2. 焯好的菠菜放入凉水中过凉
3. 将菠菜攥干水分,放入花生、盐、糖、醋、味精、辣椒油和蒜末
4. 拌均匀即可