软煎豆腐饼

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 12:38:02 

原料:豆腐50克、鱼茸15克、鸡汤50毫升、葱、盐些许。

  制法:

  1.鱼茸一定去净骨刺,用盐、葱末调味;

  2.豆腐抓碎,压成小圆饼,以鱼茸为馅,包2-3个豆腐饼;

  3.煎锅少加油,把豆腐饼两面煎黄;

  4.倒掉多余的油,加入少量鸡汤,稍煨一煨,收收汁。

  营养小秘密:

  豆腐和鱼肉都是蛋白质丰富的好食材,特别难得的是它们非常细软,无需咀嚼,很适合7个月以上的宝贝食用。至于营养呢,这道辅食能提供大约9克蛋白质,相当于宝贝一天所需量的25%。

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