杏仁奶露

原　　料： 鲜牛奶50克、白糖30克、杏仁霜5克、湿淀粉适量。 
制　　法： 镬洗净放在中火上，下白开水，加白糖和杏仁霜，烧沸后，倒入鲜牛奶，再烧至微沸，用湿淀粉调薄芡，倒入盅内即成。 
营养成份： 此奶露含蛋白质2.8克、脂肪3.8克、碳水化合物40.3克。能产生热量208千卡（869.4千焦耳）。 
特　　点： 香甜爽口，适合加餐或宵夜饮用，盛夏时节冰冻后饮用更佳