冬菇蒸鸡

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 12:40:02 

原  料: 光鸡200克、湿冬菇30克、绍酒5克、葱段10克、花生油10克、生粉、味精、姜花、生抽、精盐适量。 
制  法: 将光鸡洗净斩件,放在碟上,加入冬菇、姜花、绍酒、精盐、味精、生抽、生粉拌匀,再加入生油拌匀铺平,入笼蒸熟,出笼加入葱段,即可上席。 
营养成份: 此菜含蛋白质27克、脂肪12.5克、碳水化合物4.5克。产生热量238千卡(994.8千焦耳)。含维生素A 24微克、铁2.7毫克、锌1.8毫克。 
特  点: 皮爽肉滑,鲜美可口。此菜制作简单,营养丰富,可作为家常菜,适合生长发育的少儿食用。 

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