土豆菠菜汤

　　特点：
　　　　富含铁、维生素、碳水化合物等营养物质，清淡、味美。
　　主料：
　　　　土豆、菠菜
　　辅料：
　　　　火腿、精盐、油、葱磨
　　作法：
　　　　将土豆切成片状，火腿切成片状，放入加热后的油锅中，煎炒1分钟放入适量清水，加少许精盐，煮沸。将土豆捣成泥状，把菠菜切成丝状，放入锅中，待汤煮沸即可。