猪肝炒西红

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 12:40:44 

特点:含铁量高。
主料:猪肝、西红柿、
作法:1、把猪肝切成末状,越细越好。
  2、将三分之一个西红柿切成小块状,备用。
  3、锅中倒油加热后放入猪肝急火快炒,放入料酒几滴,去腥味。
  4、加入西红柿一起翻炒几下,加入少许的盐即可 。
  这样用西红柿来做猪肝,既促进了铁的吸收又有酸味,让宝宝胃口大开。

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