特点:清凉可口。 主料:草莓 20粒左右、牛奶 400毫升、鲜奶油 100毫升、精致白糖 60克。 作法:1、将草莓洗净,拍成泥状。 2、将牛奶、鲜奶油、精致白糖放在锅中,用中火加热,搅拌令白糖溶解,在沸腾之前迅速拿离。 3、在容器中放入冰,然后搅拌浆汁,直到成糊状再加入准备好的草莓浆。 4、将草莓牛奶浆倒入模子里放入冰箱冷藏凝固。 5、在模子两边浇热水,取出布丁,切成2厘米的角状,放入杯中,即可享用。