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春节10-12个月宝宝营养食谱:红小豆泥
妈咪爱婴网 www.baby611.com
2012年01月17日 15:40:09
食谱原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
食谱做法:
1、将红小豆捡去杂质洗净,放入烧开的水锅内,加热一段时间后,加盖改小火焖煮至烂成豆沙状。
2、关火后,让豆沙沉淀,除去浮在水面上的豆皮,轻轻倒去多余的水。
3、将煮烂的红豆与少量红糖、植物油倒入粉碎机,粉碎即成。
温馨提示:煮红小豆时,最好用开水煮。如果凉水煮,不容易将红小豆煮成豆沙。
推荐理由:
红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
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