橘皮木香肉片汤

孕妇食谱 健脾开胃调理 贫血调理  

主料： 猪肉(瘦) 200克   

辅料： 陈皮 6克  木香 6克  当归 10克   

调料： 姜 5克  盐 1克  淀粉(豌豆) 5克  植物油 10克

制作工艺

1.瘦猪肉切成片，以盐和湿淀粉调匀码味；姜切片。

2.锅内放油烧热，先放姜片和肉片，再加清水烧开后，放入陈皮、木香，以盐调味，稍煮即可。  

相关人群 本汤适用于气郁腹痛、痛连两肋或情绪不安症状的人食用。  

健康提示 本汤具有行气止痛，健脾安胎的作用。  

    KEKO营养师友情提示：

1、猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

2、陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。