海带烧肉 (减少新生儿甲状腺功能低下)

本食谱推荐理由:

　　海带含铁、碘丰富，具有软坚散结和通便的作用。准妈妈常食此菜既可健体，又能安胎。在孕晚期，准妈妈经常吃一些富含碘的食物，可减少新生儿甲状腺功能低下的发生率。

 

    海带烧肉

    材料:水发海带200克、红烧肉200克

    调料:红烧肉汤200毫升、盐少许

    做法:

    1.将水发海带洗净，切成片。

    2.将锅置于火上，放入红烧肉和海带用小火炖软，加盐调味即可。

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    孕晚期:汲取充足的营养，为分娩和哺乳做准备

    孕晚期的准妈妈和宝宝

    妊娠第29周至分娩前为孕晚期阶段。此时期胎儿生长迅速，大脑发育达到高峰，肺部迅速发育，皮下脂肪大量堆积，体重增加较快，对能量的需求也达到高峰。在这期间的准妈妈会出现下肢浮肿现象，有些孕妇在临近分娩时心情忧虑紧张，食欲不佳。为了迎接分娩和哺乳，孕晚期准妈妈的饮食营养较孕中期应有所增加和调整。

    孕晚期准妈妈的营养需求

    首先，要多吃含矿物质丰富的食物。特别是含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等。动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等，是孕晚期补充铁的较好选择。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等。

    其次，要增加蛋白质的摄入，以防止产后出血，增加泌乳量。

    再次，要补充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素，人体内不能合成，必须从食物中获得。鱼肉中DHA含量较高，准妈妈应多食用。

    最后，要吃含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物。绿叶蔬菜如菠菜和白莱等;水果含有较多的维生素C和果胶。多吃蔬莱水果，有助于防治便秘。

    孕晚期准妈妈的宜食食品

    ①多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等，有助于增加皮肤的弹性。

    ②多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状。

    ③多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物，以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。

    ④多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。

    经常吃一些富含碘的食物，如海带和鱿鱼等。

    孕晚期准妈妈的饮食禁忌

    ①忌食苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物。

    ②不能吃霉变的食物。

    ③慎食大补食品。