水晶番茄

    孕妇食谱

    主料： 番茄 500克   

    调料： 白砂糖 30克 

    制作工艺 将西红柿洗净后，用开水烫一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣块，排放盘中，把白糖均匀撒在番茄上即可。  

    工艺提示 夏季冷冻后食用，口感尤佳。  

    菜品口感 甜酸可口。  

    食用方法 早餐|中餐|晚餐  

    相关人群 本菜适宜怀孕早期食用。  

    健康提示 西红柿营养丰富，尤其是维生素C的含量高，孕妇早期食用，有利于胎儿的发育，还能减缓早孕反应。  

    ·食谱频道编辑廖君友情提示:

    番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

    食谱相克：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。