孕妇怀孕期间食谱:肉末蒸豆腐

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年10月22日 14:04:51 

肉末蒸豆腐

  食材 /

  内酯豆腐1盒、猪肉馅100克、柿子椒少许

  红尖椒少许、料酒少许、食盐少许

  蒸鱼豉油3勺、香油3勺

  花椒少许、葱少许

  / 步骤 /

  1、内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐盒的四个角剪一下,使其进入空气,这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了;

  2、肉切末会用搅拌器搅打成肉泥,用勺料酒,少许盐腌制片刻,十分钟左右即可;

  3、将内酯豆腐切片备用,切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可;

  4、内酯豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉,在蒸制过程中还会有;

  5、将肉糜(或肉末)放在豆腐上,表面撒一层青红椒粒(或剁椒),浇上一层蒸鱼豉油;

  6、水烧开后,上锅蒸10分钟左右;

  7、另起一锅,烧热后加香油,花椒爆香,然后将花椒捞出,将香油趁热浇在豆腐上,然后撒一层葱花即可。

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