香菇炒花菜-胎儿发育补充维生素D孕期菜谱

 

 

    原材料：花菜250克，香菇15克，葱段、生姜、精盐、鸡精、鸡汤、湿淀粉、鸡油、植物油各适量。

    制作方法：

    1、花菜摘洗干净，切小朵，焯水；香菇泡发，去蒂洗净。

    2、锅上火放油烧热，下葱段、生姜煸出香味捞起，放入香菇、花菜过油，加鸡汤、精盐、鸡精烧沸，转小火煨入味，湿淀粉勾芡，淋入鸡油即可装盘。

    ·食谱频道编辑廖君友情提示:

    本品有益气、补虚、健胃作用；香菇与花菜同烹，能使香菇中的麦角甾醇转化为维生素D，对胎儿发育甚为重要，适宜孕妇食用。