葡萄干莲子汤

孕妇食谱 肝调养调理 脾调养调理 高血压调理 失眠调理  

主料： 葡萄干 50克  莲子 100克

制作工艺

1. 莲子剖开去芯。

2. 葡萄干洗净。

3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内，加水800毫升左右，用旺火烧开后改用文火，煲至莲子熟烂时停火，喝汤吃料。  

工艺提示 葡萄干的用量30～50克皆可。  

相关人群 适于1～3个月的孕妇食用。  

健康提示 此汤具有益肝、安胎的作用。  

    KEKO营养师友情提示：

1、葡萄干：葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

2、莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

食谱相克：葡萄干，服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。