菟丝炖鹌鹑

孕妇食谱 补虚养身调理

主料： 鹌鹑肉 500克   

辅料： 菟丝子 15克  川芎 10克  艾叶 30克

制作工艺

1.将菟丝子、川芎和艾叶洗净，加三碗清水煎至一碗后，用纱布滤出汁液，待用。

2.将鹌鹑去毛及内脏，经开水烫一下，控干后放入碗中与汁液一起上笼蒸熟。

相关人群 本菜适宜怀孕准备期间食用。  

健康提示

1.补虚壮体，平日常食用可以增强体质，对女性子宫寒凉，久不受孕有一定疗效。

2.鹌鹑:补五脏，益中气，清利湿热，营养丰富，味道鲜美，易于消化吸收，尤其适合孕产妇食用。  

    KEKO营养师友情提示：

1、鹌鹑肉：鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类食物同食，否则令人面生黑子或发生痔疮。

2、川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。