粉葛猪骨汤

孕妇食谱 脾调养调理 滋阴调理 肺调养调理  

主料： 猪脊骨 700克  葛 500克   

辅料： 枣（干） 15克  陈皮 2克   

调料： 盐 5克

制作工艺

1. 粉葛去皮洗净，切段；红枣(去核)洗净；陈皮浸软。

2. 猪骨洗净，斩块，与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。

相关人群 适于4～6个月的孕妇食用。  

健康提示 此汤具有健脾养阴，生津止渴的作用。  

    KEKO营养师友情提示：

1、猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴，填补精髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。

2、枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

食谱相克

1、枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

2、陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。