清汤煲雪耳（甜）

孕妇食谱 肺调养调理 滋阴调理

主料： 银耳(干) 15克   

调料： 冰糖 5克

制作工艺

1. 将银耳用冷水洗净，再浸热水，胀大后，连浸银耳的热水，可以将之煮，清水是不会成胶的。

2. 亦可将银耳连水煮滚后，放入有盖的盅内，再隔水蒸或炖煮都可以。

3. 这时的银耳，如以煮或炖的时间都差不多，约两三小时，还会像一朵雪花一样，加入冰糖便可以。  

工艺提示 银耳又称雪耳。  

晚期孕妇  

健康提示 清汤煲雪耳具有强肺润肌的功效。  

    ·食谱频道编辑廖君友情提示: 

银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。