孕期食谱：甜脆银耳盅

　　此菜含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴除火作用，有利孕妇胎盘和胎儿发育，为胎儿生长打下良好基础。

　　原料：

　　银耳250克，洋粉25克，罐头红樱桃5个，白糖200克，清水600克。

　　制作：

　　1、 用温水泡发银耳，去根及其杂质，洗净；红樱桃切成片。

　　2、 锅内放清水、洋粉，用小火熬化后，投入银耳、白糖，烧沸后熬片刻，以煮熟为宜。。

　　3、 将若干小碗洗净，擦干，抹上香油，放入樱桃片，然后倒人熬好的银耳场，待冷透后，放入冰箱，凝固成冻时即可食用。

　　特点：

　　此菜清凉爽口，甜香。