原料:杜仲1克、调味料、味精、盐、生粉、水适量、苋菜250克,银鱼100克,猪肉丝25克、高汤1000毫升;
制法:
1、先将苋菜拣好后洗净,切小段备用,再将锅内加高汤烧开后;
2、放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚;
3、最后加盐调味,并用生粉水勾薄芡即可。
健康小贴士:这道汤含有丰富的钙质,可改善妊娠时脚易抽筋之现象;杜仲可补肝肾、强筋骨;银鱼、苋菜含有丰富的钙质,可强筋骨。