6到8个月宝宝辅食(2)

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2013年03月09日 10:06:01
      23.肝肉泥 原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量 做法: o将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 o然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。 功效:有利于改善贫血。 24.猪骨胡……

  o将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5-10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。

  33.贝母粥

  原料:川贝母,大米粥,冰糖适量

  做法:

  o将贝母研成细末备用。

  o将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。

  功效:可润肺养胃、化痰止咳。

  34.芝麻粥

  原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量

  做法:

  o黑芝麻炒熟后研碎。

  o大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。

  功效:润肺补肾,利肠通便。

  35.南瓜红薯玉米粥

  原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量

  做法:

  o将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。

  功效:润肺利尿,养胃去积。

  36.虾仁菜汤面

  原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。

  做法:

  o将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。

  o将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

  37.冬瓜肉末面条

  原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。

  做法:

  o冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。

  o将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。

  o将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

  38.番茄鸡蛋什锦面

  原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量

  做法:

  o将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。

  o锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。

  o水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

  功效:清除自由基,保护细胞。

  39.蒸南瓜(红薯)

  原料:南瓜或红薯

  做法:

  o将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。

  功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。

  40.五彩冬瓜盅

  原料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少许

  做法:

  o将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。

  o把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。

  功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

  41.清蒸鳕鱼

  原料:鳕鱼肉,葱、姜、酱油、料酒各适量

  做法:

  o将鳕鱼洗净放盘中。

  o葱、姜切细丝置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油,入锅蒸熟即可。

  功效:有助于增强消化功能和免疫力。

  42.双蛋黄豆腐

  原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许

  做法:

  o将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。

  o将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架上。水沸后5分钟关火。

  o将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。

  功效:具有益气、补虚等功能。

网友评论
  • 0-1岁宝宝食谱推荐
  • 妈咪爱婴网育儿微博