豆浆食谱：芝麻豆浆天使蛋糕

　　材料

　　光泉高钙豆浆

　　80g

　　蛋白

　　7个

　　糖

　　90g

　　沙拉油

　　80g

　　低筋面粉

　　90g

　　黑芝麻粉

　　20g

　　玉米粉

　　20g

　　柠檬汁

　　1大匙

　　做法

　　step1 1

　　食材如下~

　　step2 2

　　混和粉类后倒入豆浆、沙拉油拌匀成面糊状。

　　step3 3

　　蛋白打至粗泡泡时倒入1半份量的糖与柠檬汁，接着再继续打至细泡泡时再继续打发蛋白至小弯勾状即可。

　　step4 4

　　将1/3蛋白糊拌入面糊中充分搅拌面糊使蛋白液与面糊融合后，再倒入1/3蛋白糊，动作要轻以免消泡，再次将剩余的蛋白糊倒入轻轻拌匀后倒入烤模中。

　　step5 5

　　烤箱预热190度，放入烤箱烤25~30分，取出倒扣放凉

　　step6 6

　　完成囉！！