健脑益智类：清蒸多宝鱼

　　

       主要食材

　　多宝鱼 ( 300克 )

　　辅助佐料

　　盐 ( 3克 )

　　辣椒面 ( 3克 )

　　料酒 ( 10克 )

　　酱油 ( 10克 )

　　香油 ( 10克 )

　　葱 ( 适量 )

　　红椒 ( 适量 )

　　姜 ( 适量 )

　　清蒸多宝鱼的做法

　　1多宝鱼处理干净，加盐、辣椒面、料酒、酱油腌渍。

　　2在鱼身上放葱丝、红椒丝、姜丝，入锅蒸10分钟。

　　3淋上香油、熟油即可。

　　

　　生姜

　　具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

　　4

　　红辣椒

　　具有温中健胃、散寒燥湿、抗老化、预防心血管疾病、促进新陈代谢的功效。

　　5

　　清蒸多宝鱼

　　此菜具有健脾开胃、散寒祛湿、润肤美容、强身健脑、活血通络、助阳提神、增强抵抗力的功效。