健脑益智类：燕窝核桃露

　　材料

　　燕窝半盏，新鲜核桃肉20克，牛奶、清水适量

　　做法

　　1、将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成浆，用细纱网过滤掉皮屑后备用。

　　2、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

　　3、将做好的牛奶核桃露微温，盛入炖好的燕窝，搅拌均匀后即可食用。