健脑益智类：滋补靓汤

　　材料

　　猪肝，枸杞叶，枸杞，生姜，淀粉，盐，糖，生抽，料酒，胡椒粉

　　做法

　　1.猪肝清洗干净

　　2.放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上，中间冲洗换水三次

　　3.煮之前10分钟再切薄片

　　4.切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟

　　5.枸杞叶（树枝状）冲洗干净

　　6.用洗米水或者面粉水浸泡10分钟

　　7.再次冲洗干净，搞下叶片，再次过水备用，叶梗丢弃不要

　　8.锅中水开后，加三片姜、少量色拉油和糖，适量枸杞略煮

　　9.放入枸杞叶

　　10.煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透

　　11.关火加少量盐即可