1—2岁宝宝食谱：菠菜煎鸡蛋

　　材料：菠菜，鸡蛋，腌制的肉

　　做法：

　　1、将菠菜洗净后切碎，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。将鸡蛋加

　　鸡精粉及香油在碗中打散。

　　2、炒锅置旺火上，将油烧热，把肉末煎熟。

　　3、肉饼煎熟后压碎，倒入蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。

　　4、看到蛋饼稍微有点凝结，将菠菜末撒在蛋饼上。

　　5、小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。