儿童食谱饼类：华芙饼

　　材料

　　酸奶100克，低筋面粉70克，鸡蛋二个，白糖40克，黄油40克

　　做法

　　1.蛋白和蛋黄分开，蛋白放入无油无水的容器中，加入白糖20克

　　2.然后打成有纹路

　　3.蛋黄加入20克白糖，搅拌均匀

　　4.打至颜色发白

　　5.再加入酸奶

　　6.混合均匀，并加入过筛后的面粉混合均匀

　　7.黄油切小块

　　8.隔水或用微波炉溶化成液体

　　9.然后将面糊和蛋白霜自下而上混合均匀

　　10.再倒入冷却的融化的黄油

　　11.并混合均匀

　　12.华芙饼模抹油加热几分钟，加热后模具才不会粘，所以一定要这样操作

　　13.然后倒入面糊

　　14.双面用火力烤熟至上色即可