儿童食谱饼类:自制蛋饼

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年08月30日 10:18:57 

  材料

自制蛋饼

  蛋饼皮粉浆材料

  (约可做4片)

  高筋面粉

  120g

  太白粉

  30g

  盐

  少许

  水

  240cc

  做法

  step1 1

  蛋饼皮制作步骤....葱花可直接加于面糊中使用ˊ也可于放蛋时再加 随个人喜好自己决定~

  step2 2

  【做法】 1.面糊材料拌匀静置10分钟 (醒面ˊ让面糊更均质) 2.锅热 抹上薄薄的一层油ˊ倒入适量 的面糊ˊ举起锅打圈转动锅身 让面糊自然扩散成圆饼状 3.等饼皮微微半透明时ˊ 翻面ˊ并加入蛋液及所需的夹馅ˊ 然后依个人可味煎至所需程度ˊ并将之卷起ˊ切成适当大小即可

  step3 3

  完成面糊就能现做自己喜欢的蛋饼哦~ 今天做个起士口味蛋饼

  step4 4

  现做时依做法步骤完成...这是倒入面糊后的状况

  step5 5

  待面糊中心熟透可加入蛋

  step6 6

  加入喜欢夹馅

  step7 7

  完成后用铲子帮忙卷起ˊ然后盛盘切剪成块状即可

  step8 8

  好吃美味自制蛋饼....完成

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