儿童菜谱豆腐类:咸蛋黄蒸豆腐

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2015年06月04日 11:02:38 

  材料

咸蛋黄蒸豆腐

  豆腐200克,咸鸭蛋蛋黄3个,虾仁10克,猪油20克,香油1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙

  做法

  1、豆腐切成大点的丁,咸鸭蛋蛋黄切成粒,虾仁从背部切一刀;

  2、烧开水,把豆腐放入煮片刻,捞起用凉水泡透;

  3、把泡凉的豆腐沥干水,拌入虾仁,调入精盐、味精、香油、猪油,上面撒上咸蛋黄粒,上蒸锅蒸5分钟,拿出即成。

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