儿童菜谱豆腐类：韩式泡菜豆腐煲

　　主料：辣白菜200克，豆腐100克，油豆腐50克 金针菇100克，蟹味菇100克，香菇1个辅料：韩式辣椒酱适量，韩式大酱适量，葱适量，姜适量。鸡精少许，香油少许

　　做法：1. 豆腐切片，油豆腐切块，辣白菜切成块，葱、姜切末

　　2. 金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

　　3. 豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

　　4. 锅入少许油，放入姜、葱末炒香，再下辣白菜煸炒

　　5.炒出香味后倒入开水，放入一勺大酱和一勺辣椒酱

　　6. 烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟

　　7. 将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火炖煮5分钟。

　　8. 上桌前调入鸡精、香油，撒葱粒，即可。