儿童菜谱豆腐类：豆腐芝士蛋糕

　　材料豆腐芝士蛋糕...滑溜溜，细腻可口(免去烤箱)材料(6寸蛋糕份量)忌廉芝士 70克豆腐花 / 嫩豆腐 180克糖 25克鱼胶粉 7克淡忌廉 120克蛋糕片 1片椰果肉 30克做法1.豆腐先用热水过一过， 并且滤去部份水份 。

　　2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。

　　3.加豆腐到芝士中，打匀 。

　　4.打起淡忌廉 。

　　5.鱼胶粉水溶解后加入芝士，并加入(4)， 搅匀 。

　　6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。

　　7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰两小时 。