儿童菜谱豆腐类：鲜肉豆腐

　　材料

　　瘦肉，豆腐，生抽，油，盐，葱（香菜、芹菜也可以）

　　做法

　　1、把瘦肉洗净、剁碎（碎一点好吃一点）。洗净豆腐、葱。

　　2、烧开水，放入豆腐，沸水2分钟。

　　3、捞起豆腐放着，备用。

　　4、洗净锅，倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分钟。

　　5、把豆腐放在碟子上，把瘦肉撒上，再把葱（香菜、芹菜也可以）撒上。

　　6、倒上生抽、盐，即可食用。