幼儿点心：重乳酪蛋糕

　　材料

　　乳酪（切丁块）

　　170g

　　细砂糖

　　64g

　　全蛋

　　1颗

　　酸奶

　　29g

　　低筋面粉

　　4g

　　柠檬

　　一颗

　　饼干

　　100g

　　奶油

　　50g

　　做法

　　step1 1

　　用刷子沾上奶油，在蛋糕模内层刷一刷。

　　step2 2

　　将饼干放在塑胶袋里压碎。

　　step3 3

　　将溶化的奶油倒入装有饼干的钢盆，用刮刀拌匀。

　　step4 4

　　将饼干倒入蛋糕模里面，再用汤匙压紧。

　　step5 5

　　柠檬刨皮切细。

　　step6 6

　　乳酪切丁，放在钢盆里加入糖用刮刀拌匀。

　　step7 7

　　加入低筋面粉拌匀再加入酸奶拌匀。

　　step8 8

　　加入蛋拌匀，再加柠檬皮屑拌匀。

　　step9 9

　　倒入烤模，表面稍微抹平，清敲台面消除小气泡。

　　step10 10

　　放入烤箱以100度烤１小时就完成囉!!