幼儿点心：焦糖苹果船

　　材料

　　铸铁肋烤盘一台

　　A5IH感应炉一台

　　奶油适量

　　鲜奶油适量

　　砂糖200g

　　糖粉适量

　　苹果1颗

　　柠檬1颗

　　软法面包1个

　　水适量

　　做法

　　step1 1

　　备料：1.软法面包切成约2cm厚度。2.用100cc的水加入100g砂糖及一颗柠檬原汁，将苹果切成片状加到里头中醃渍几分钟。3.用100cc的水、100g的糖，煮成焦糖水。 用煎烤模式热锅约1-2分钟，将软法面包涂上奶油，放在烤盘上烤成表面微酥，先移到盘子上备用。

　　step2 2

　　用煎烤模式热锅约1-2分钟加入一些奶油，放入苹果片炙烧成明显肋纹，再翻面炙烧一次即可。

　　step3 3

　　在酥脆软法表面挤上鲜奶油，将炙烧好的苹果一片片铺在烤酥脆的软法表面。

　　step4 4

　　淋上焦糖水，再撒上一些糖粉做装饰，即完成！