幼儿点心:猫耳朵

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年12月18日 10:27:58 

  材料

猫耳朵

  制作时间50min、适应人数4人、适应人群:老少皆宜、烤箱预热时间 10min

  德普烘焙实验室烘焙食谱配料:巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g

  做法

  1、将面粉分成等量的两份备用;

  2、将泡打粉分两份加入面粉中,混合均匀;

  3、糖粉加入到其中一份干面粉中。混合均匀;

  4、将巧克力隔水溶化,微微置凉备用;

  5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中,适当

  的加入些牛奶,混合成不粘手的面团;

  6、牛奶加入白面团中,混合成不粘手的面团,备用;

  7、将两份面团擀制成厚度一样的面皮,覆盖在一起;

  8、卷起成圆柱状,冷藏20min;

  9、切厚度为0.4cm左右厚的薄片;

  10.选择合适的模具,将切片的猫耳朵,放在模具上;

  11、德普烤箱快热模式180度,烤制25min左右;

  • 幼儿点心推荐
  • 关注我们