幼儿点心：洛神花啫喱

　　【食材】:洛神花80克、水600毫升、砂糖60克、鱼胶粉16克、白色层啫喱、砂糖（用椰奶才需要）30克、水150毫升、椰奶或炼奶300毫升、鱼胶粉26克

　　【做法】:1将600毫升水煮沸，然后下砂糖和洛神花，用中小火煮15分钟，然后倒出备用

　　2用三汤匙开水与鱼胶粉拌匀，再放在一碗热水内座溶

　　3将鱼胶粉溶液倒入洛神花茶内，拌匀，再倒入容器内，待凉后放入雪柜约三个小时

　　4将果冻随意切小块，放入容器内

　　5白色层部份：用三大匙开水与鱼胶粉拌匀，再放在一碗热水内座溶

　　6将水煮沸，下糖(如用椰奶），然后下炼奶(或椰奶)，再加入鱼胶粉溶液，快速拌匀，待凉

　　7然后倒入步骤4的啫喱内，再放入雪柜至凝固，切件享用