学童餐盒：金针菇拌木耳

　　所需材料：木耳（干）、金针菇、洋葱1/3个、油盐适量、花椒10几粒、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖半汤匙、

　　做法步骤：

　　1.准备好所需材料，木耳提前用温水泡发好，金针菇切去根部，再用手撕成小朵。

　　2.洋葱切成丝，香菜切成小段。

　　3.锅内加入水烧开，下入金针菇焯水，水开后煮半分钟，将金针菇捞出。

　　4.把金针菇捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

　　5.锅内水重新烧开，下入木耳焯水，水开后煮1分钟，将木耳捞出，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分。

　　6.锅内加入油烧热，下入花椒粒小火炸制，把花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

　　7.把木耳、金针菇、洋葱丝、香菜段一起放入到容器内，再加入盐、生抽、香醋、白糖，淋入炸好的花椒油。用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。