儿童食谱馄饨类：鲜肉小馄饨

　　食谱原料：

　　猪腿肉、馄饨皮、紫菜、虾皮。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末;

　　2、生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末;

　　3、生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好;

　　4、馅料放皮中间，四周随意捏一下，紫菜、虾皮洗净，待用;

　　5、锅里倒高汤(或水)，下紫菜和虾皮煮沸，下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。