儿童食谱馄饨类：菜肉馄饨

　　材料：白菜250克，瘦猪肉130克，去皮鲜虾仁130克，面粉250克

　　调料：盐、酱油、香油、葱末、姜末各少许

　　做法：1.将瘦猪肉洗净，剁成泥；鲜虾仁用水浸泡，挑去背部沙肠，洗净，剁碎，加入瘦猪肉泥，加少许水，加入盐、酱油、香油、葱末、姜末，搅拌均匀。

　　2.将白菜洗净，剁成末，加入肉泥中搅拌均匀。

　　3.面粉中加入适量清水，和成面，擀成薄片，制成馄饨皮。

　　4.将馅包入馄饨皮中，下水煮熟即成。