儿童食谱卷类：南瓜鲜肉中卷

　　材料

　　中卷(透抽)

　　1只

　　猪绞肉

　　100g

　　南瓜

　　50g

　　蒜头

　　3瓣

　　姜末

　　1大匙

　　葱

　　1根

　　酱油

　　1大匙

　　酱油膏

　　1/2大匙

　　糖

　　1小匙

　　米酒

　　1大匙

　　香油

　　少许

　　盐

　　少许

　　日本太白粉(片栗粉)

　　1大匙

　　做法

　　step1 1

　　食材准备。蒜头及姜切末，中卷去除内外的薄膜洗净，南瓜切小丁，葱切葱花备用。

　　step2 2

　　将猪绞肉、蒜末及姜末并混合所以调味料搅拌到产生黏性。

　　step3 3

　　再加入南瓜与葱花搅拌均匀后，醃15分钟备用。

　　step4 4

　　将步骤3装填入中卷里，可利用筷子帮助填满，装到8~9分满后用牙签封口备用。(多余的馅料可装在另一碗中，一起蒸可变化成蒸肉丸。)

　　step5 5

　　大同AI电锅的外锅，加入半杯的水。

　　step6 6

　　将装肉丸的碗放在下层，叠上蒸盘后再放入中卷，并盖上锅盖。

　　step7 7

　　微电脑控制搭配LCD显示面板，按【选择】的功能键，指标选择【加热】功能。

　　step8 8

　　再按下【开始】进行炖煮，同时也会发出2声短音的提示音，表示电锅已经开始进入烹煮状态，萤幕也会同时显示动态循环状态。

　　step9 9

　　蒸约15分钟烹煮完成，将中卷稍微放凉再切片，重口味可再沾蒜蓉酱一起享用，非常好吃喔!!大同史上首创微电脑智慧温控设计电锅，创新的料理科技，让烹饪更轻松方便。