海米拌卷心菜

　　原    料：

　　卷心菜１５０克，海米５０克，酱油５克，精盐２克，米醋５克，香油５克，味精１克。

　　做   法：

　　①　将卷心菜洗净，切成２厘米见方的小块，放入开水锅内焯一下，断生后立即捞出，用凉水过凉，控净水分，盛入盘内。

　　②　海米用开水发好发透，放在卷心菜上。加入酱油、米醋、香油、精盐、味精，拌匀即成。