蜜汁西红柿

　　原    料：

　　红西红柿３００克，蜂蜜３０克，蜜玫瑰２克，开水５０克。

　　做   法：

　　①　将西红柿洗净，放入盆内，倒入沸水焯２分钟，捞出用凉水过凉，脱去皮切开，除去把，每个改切成６等份的瓜楞块，去籽待用。

　　②　蜂蜜放入碗内，冲入沸水调稀，放入西红柿瓜楞块轻轻拌匀，沥去多余的蜜汁，摆置在盘中。再将蜜玫瑰撒于上面即可。