儿童菜谱蔬菜类：儿童蛋包饭

　　用料

　　西兰花三朵 摆盘

　　鸡蛋 3个

　　莴苣、胡萝卜、肉末、火腿肠 少许

　　米饭 小碗

　　虾仁（尽量自己新鲜买的虾剥） 少许

　　儿童蛋包饭的做法

　　锅微热，加油少许，食材爆炒一会儿，先放胡萝卜蜗居再肉末，火腿肠，最后虾仁。炒2-3分钟，起锅待用。

　　锅加热，米饭倒入翻炒，加入上一步材料，翻炒5分钟，至颗粒蹦跳舞蹈后，关火待用。

　　平底锅预热，倒入一丁点油，加入打蛋液，起边后加入炒好的饭，一边。然后另外一边盖上来，合上。少许时间起锅。

　　西兰花锅里焯一下，尽量熟，适合小孩子食用。加点番茄酱摆盘装饰。