儿童菜谱汤类:奶油鸡蓉汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2015年11月13日 10:06:05 

  材料

奶油鸡蓉汤

  材料奶油汤600克,熟鸡肉100克,炸面包丁50克调料盐适量

  做法

  1、奶油汤入锅煮沸;鸡肉切丁。

  2、起锅前撒入鸡肉丁,盛盘后在汤面上撤炸面包丁或单配炸面包丁即可。

  Tips

  奶油汤的做法

  材料

  黄油100克,面粉100g,牛奶1000克,水1500毫升,鲜奶油150克,盐20克

  做法

  1、黄油入锅熔化,放入面粉用小火拌炒均匀,注意随时翻炒不要粘锅。

  2、炒至面粉起沙且呈浅黄色,并发出香味时,冲入500克沸牛奶,并用力搅拌至均匀。

  3、冲入另一半牛奶和奶油。搅拌均匀后放清水再搅匀,煮沸后过滤,汤用盐调味即可。

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