用料
冬瓜 一段
猪肉末 一小碗
姜 2片
葱花 少许
盐 少许
鸡蛋 1个
淀粉 少许
料酒 少许
香油 少许
冬瓜丸子汤的做法
猪肉末加鸡蛋,淀粉,料酒,盐等调料顺时针充分搅拌好
冬瓜去皮切片备用
起一汤锅加适量水,加姜烧开 ,加入冬瓜烧
把搅拌好的猪肉末做成丸子放入开水锅,烧
最后等丸子和冬瓜都烧熟后,加适量盐,葱花,香油即可