儿童菜谱汤类：丸子汤

　　材料

　　猪肉，鱼肉，冬笋，黑木耳，水发猪肉皮，蘑菇，鸡汤（或排骨汤）小菜心，葱，姜，料酒，盐，味精

　　做法

　　1.将猪肉切成小块后剁成肉泥，加葱、姜、料酒、盐拌匀，做成肉丸子；

　　2.将鱼肉去除鱼皮，切成小块后，用刀背拍打成鱼泥，加葱、姜、料酒、盐拌匀，做成鱼肉丸子；

　　3.将水发猪肉皮洗净后切成3cm长2cm宽的小条，冬笋切片，蘑菇切片，

　　4.把猪肉皮、冬笋、蘑菇、黑木耳一起防入一个砂锅中，倒入鸡汤（或排骨汤），煮开，添加盐，再慢慢