儿童菜谱汤类:鱼头豆腐汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年06月11日 10:18:22 

鱼头豆腐汤

  原料:鱼头、豆腐、葱、姜、料酒、盐。

  做法:

  1.  准备草鱼头300g 嫩豆腐250g

  2.  把草鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟,豆腐切丁备用

  3.  锅中倒入适量油,放入鱼头煎

  4.  煎到鱼头表面变色即可加入清水(以没过鱼头为准)

  5.  水烧开后,转入砂锅中,放入葱结小火慢炖

  6.  炖至汤汁奶白即可下入豆腐7.  放入豆腐后炖10分钟即可加入盐调味

  8.  加入盐后再炖两分钟即可出锅

  9.  完成

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