6至8个月宝宝食谱

　　在6-8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7-8个月，要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。

　　1．肝肉泥原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量做法：

　　·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

　　·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

　　功效：有利于改善贫血。

　　2．猪骨胡萝卜泥原料：胡萝卜1小段，猪骨适量做法：

　　·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

　　·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

　　功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

　　3．鸡汁土豆泥原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量做法：

　　·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。

　　·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。

　　·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

　　4．鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：

　　·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

　　·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。

　　·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

　　5．菠菜蛋黄粥原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

　　·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。

　　·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

　　6．胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

　　·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

　　7．虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

　　·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　8．菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。

　　·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　9．鱼泥青菜番茄粥原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：

　　·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。

　　·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　10．番茄土豆鸡末粥原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：

　　·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。