番茄草菇的做法

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2013年09月16日 22:38:03
      主料:番茄250克,草菇250克 辅料:油菜100克 调料:植物油20克,香油5克,料酒10克,酱油3克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)4克 制作方法: 1。将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,码在盘中; 2。草菇去蒂洗净,切成丁; 3。淀粉放碗内加水调成湿淀……

  主料:番茄250克,草菇250克

  辅料:油菜100克

  调料:植物油20克,香油5克,料酒10克,酱油3克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)4克

  制作方法:

  1。将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,码在盘中;

  2。草菇去蒂洗净,切成丁;

  3。淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

  4。番茄洗净去皮,从根部挖出瓤,口朝上,码在油菜上;

  5。炒锅注油烧热,放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,装入西红柿即可。

  功效:此菜对治疗便秘、清热解毒有疗效。

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